Cazuela de desayuno americano

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Cocine y revuelva el bacon y la cebolla en una sartén a fuego medio hasta que el bacon esté crujiente, de 10 a 15 minutos. Escurrir la grasa, reservando los goteos.

Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con la grasa de bacon reservada.

Combine el bacon y la cebolla cocidos, los huevos, las patatas hash brown, el queso cheddar, el requesón, el queso suizo, el pimiento y los chiles verdes en la fuente para hornear preparada; revuelve para combinar.

Hornee en horno precalentado hasta que los huevos estén firmes, de 35 a 40 minutos.

Deje que la cacerola se enfríe 10 minutos antes de cortar para servir.