Cazuela Cremosa De patatas Para El Desayuno

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque las patatas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Fuga.

Combine las patatas y la mantequilla en un tazón grande; revuelva para cubrir. Agrega el caldo de pollo, el queso crema, el queso mozzarella, la cebolla, la crema agria, la leche en polvo, el cebollín, el estragón, la sal marina, la salvia y la pimienta negra; revuelva bien. Incorpore el huevo hasta que esté bien incorporado. Vierta en una cacerola de 9×13 pulgadas.

Hornee en el horno precalentado hasta que se doren y los huevos estén listos, de 30 a 40 minutos.