Esta es mi versión vegetariana de una cazuela de desayuno mexicana basada en artículos que suelo tener en mi nevera. Como rara vez guardo crema o mitad y mitad, decidí probar el queso crema y quedé satisfecho con cómo funcionó. Creo que esta receta se prestaría bien para diferentes vegetales o para agregar carne.
Cazuela vegetariana de desayuno mexicano
Porciones por receta: 8
Calorías: 407.4
% Valor diario *
proteína: 19,9g 40 %
carbohidratos: 13,8g 5 %
fibra dietética: 1,3 g 5 %
azúcares: 3,1g
grasa: 30,4g 47 %
grasa saturada: 17,4 g 87 %
colesterol: 286,3 mg 95 %
vitamina a iu: 1762.7UI 35 %
equivalentes de niacina: 4,1 mg 31 %
vitamina b6: 0,2 mg 13 %
vitamina C: 5 mg 8 %
folato: 47,1 mcg 12 %
calcio: 349,3 mg 35 %
planchar: 1,9 mg 11 %
magnesio: 27,4 mg 10 %
potasio: 287 mg 8 %
sodio: 897,5 mg 36 %
tiamina: 0,1 mg 8 %
calorías de grasa: 273.2
*Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
**La información nutricional no está disponible para todos los ingredientes. La cantidad se basa en los datos de nutrientes disponibles.
(-)Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.
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