Avena saludable al horno con especias de manzana

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa 12 moldes para muffins.

Mezcle la leche de almendras, el puré de manzana, la manzana, las pasas, las nueces, la harina de lino, los huevos, el azúcar morena, la canela y la nuez moscada en un tazón; agregue la avena hasta que esté bien mezclada. Deje reposar durante 5 minutos. Vierta la mezcla en los moldes para muffins preparados con una cuchara para helado.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 20 minutos. Deje reposar la avena en el molde para muffins durante 5 minutos antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe por completo.