Tazas de avena para congelar Just Peachy

Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas con spray antiadherente para cocinar.

Combine la leche evaporada y la sal en una olla grande a fuego medio-alto y deje hervir. Agregue la avena, reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la avena esté tierna y se absorba el líquido, aproximadamente 15 minutos. Retire del fuego y agregue el jarabe de arce, la canela, las almendras y los duraznos. Deje que la avena se espese durante 5 minutos.

Divide la avena entre los moldes para muffins preparados. Coloque el molde para muffins en el congelador hasta que la avena esté congelada, de 8 horas a toda la noche. Saque cada disco de muffin congelado y guárdelo en una bolsa de un cuarto de galón apta para el congelador.

Para servir coloque 1 o 2 discos de avena congelados en un tazón. Cocine en el microondas a potencia alta durante 1 1/2 a 3 minutos revolviendo a la mitad o hasta que la avena esté caliente.