Tazas de granola para el desayuno

Rocía 6 moldes para muffins con aceite en aerosol.

Batir el plátano, la miel y el extracto de almendras en un tazón hasta que quede suave. Batir la avena, la canela y la sal en otro tazón. Revuelva la mezcla de avena en la mezcla de plátano hasta que se mezcle uniformemente. Presiona la mezcla en la base y sube por los lados de los moldes para muffins preparados. Refrigere hasta que esté frío y firme, de 1 a 2 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Retire los moldes para muffins del refrigerador y presione cada uno firmemente contra la base y los lados de los moldes para muffins nuevamente.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme y fragante, de 10 a 12 minutos. Presione los lados de la taza de granola en la taza de muffins nuevamente con una cuchara. Dejar enfriar durante 20 minutos antes de retirar de los moldes para muffins. Llene cada taza enfriada con yogur.