Galletas gigantes para el desayuno

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

En un tazón muy grande, mezcle el azúcar, la mantequilla de maní, la mantequilla, el agua, la vainilla y los huevos hasta que quede suave. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva en la masa. Mezcle la avena y las pasas, luego agregue cuidadosamente el cereal. Coloque 1/2 taza de masa en bandejas para hornear galletas sin engrasar, con una separación de aproximadamente 4 pulgadas entre las galletas. Aplane las galletas a 1 pulgada de espesor.

Hornee durante 12 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes. Deje reposar en las bandejas para hornear galletas durante 5 minutos antes de retirarlas a rejillas para que se enfríen por completo. Almacenar a temperatura ambiente. Me gusta poner cada galleta en una bolsa de sándwich, lo que las hace fáciles de agarrar al salir por la puerta.