Waffles daneses ricos

Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón hasta que estén bien combinados. Batir las yemas de huevo, el suero de leche, la leche, el extracto de vainilla y la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave. Batir las claras de huevo en un recipiente limpio hasta obtener picos suaves. Doble la mezcla de harina en la mezcla de yema de huevo hasta que se mezclen, luego doble las claras de huevo batidas.

Precaliente una gofrera belga y cubra con aceite en aerosol. Coloque aproximadamente 1/2 taza de masa por waffle, dependiendo del tamaño de su waflera, en el centro de la plancha caliente. Cierra la tapa y cocina hasta que deje de salir vapor y el waffle esté dorado, unos 90 segundos.