Estratos de desayuno

Engrase generosamente una cacerola de 9×13 pulgadas.

Caliente una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la salchicha hasta que se desmorone y se dore por completo, aproximadamente 10 minutos. Transfiera la salchicha cocida a la cacerola preparada.

Cocine y revuelva los champiñones en la misma sartén a fuego medio hasta que se haya liberado el líquido y los champiñones estén ligeramente dorados, de 5 a 10 minutos; fuga.

Mezcle los champiñones, los huevos, el pan, la leche, el queso cheddar, el jamón, las espinacas, la harina, la mostaza en polvo, la sal, la mantequilla y la albahaca en un tazón grande; verter sobre la salchicha. Cubra la cacerola y refrigere, de 2 horas a toda la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee en el horno precalentado hasta que un cuchillo insertado en el centro de los estratos salga limpio, de 60 a 70 minutos.