Kuku sabzi es un plato persa tradicional que es una frittata rica en hierbas. El huevo es realmente solo un aglutinante para unir todas las hierbas, no es el componente principal de este plato. Sirva con pan plano, yogur, cebollas en escabeche, queso feta y semillas de granada. Es maravilloso caliente, oa temperatura ambiente. Gran almuerzo ligero o un aperitivo para un cóctel informal.
Kuku Sabzi
Porciones por receta: 4
Calorías: 203.2
% Valor diario *
proteína: 8,2g dieciséis %
carbohidratos: 9g 3 %
fibra dietética: 2,1g 9 %
azúcares: 2,1g
grasa: 15,6 g 24 %
grasa saturada: 3g 15 %
colesterol: 186 mg 62 %
vitamina a iu: 3974.7UI 80 %
equivalentes de niacina: 2,4 mg 19 %
vitamina b6: 0,2 mg 14 %
vitamina C: 42,4 mg 71 %
folato: 97,9 mcg 25 %
calcio: 168,8 mg 17 %
planchar: 4,2 mg 24 %
magnesio: 36,4 mg 13 %
potasio: 374,9 mg 11 %
sodio: 581,4 mg 23 %
tiamina: 0,1 mg 9 %
calorías de grasa: 140.4
*Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
**La información nutricional no está disponible para todos los ingredientes. La cantidad se basa en los datos de nutrientes disponibles.
(-)Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.
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