Bollos De Avena Y Suero De Mantequilla

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Combine la harina, la avena, el azúcar moreno, el polvo de hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada en un tazón grande. Corte la manteca y mezcle hasta que solo queden unos pocos trozos. Agrega el suero de leche y el extracto de vainilla; revuelva hasta que esté combinado.

Forme la masa en bollos individuales, de aproximadamente 3 pulgadas de ancho y 1 pulgada de grosor. Organizar en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 15 a 20 minutos. Enfriar durante 5 minutos antes de espolvorear ligeramente con azúcar en polvo.