bollos rápidos de grosella

Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un procesador de alimentos. Agregue mantequilla y pulse hasta que la mezcla parezca avena. Transfiera a un tazón.

Revuelva la crema en la mezcla de harina hasta que se combine. Doble las grosellas en masa. Transfiera la masa a una hoja de plástico para envolver; doblar para cubrir completamente la masa. Forme la masa en un disco de 1 pulgada de grosor y refrigere por 30 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.

Desenvuelva la masa y córtela en 8 gajos. Coloque las cuñas en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados, de 12 a 15 minutos.