Máquina de pan vegana Rollos de canela

Prepare la masa: Coloque la leche de almendras, la margarina vegana derretida, 1/2 taza de azúcar, sal, vainilla y harina en una panificadora en el orden indicado. Inicie la configuración de masa.

Mezcle agua tibia, 1 cucharada de azúcar y levadura en una taza medidora de vidrio.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C) durante 1 minuto. Apague el horno e inmediatamente coloque la mezcla de levadura dentro para leudar durante 15 minutos.

Agregue la mezcla de levadura leudada a la panificadora y deje que termine el ciclo, aproximadamente 1 hora y 45 minutos más.

Retire la masa y enrolle en un rectángulo de 12×18 pulgadas. Mezclar el azúcar moreno, las nueces y la canela para el relleno en un bowl; distribuir uniformemente sobre la masa. Comenzando en el extremo largo del rectángulo, enrolle la masa en un tronco; corte el tronco en trozos de 1 pulgada de ancho. Transfiera a un molde para hornear engrasado con los lados cortados hacia arriba.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C) durante 1 minuto. Apague el horno; coloque inmediatamente los rollos dentro junto con un recipiente destapado con agua hirviendo. Permita que los rollos leudan durante 1 hora.

Retire los rollos del horno. Precaliente a 350 grados F (175 grados C).

Hornee los rollos en el horno precalentado durante 15 minutos.

Mientras tanto, mezcle el azúcar en polvo, la leche de almendras y la margarina vegana derretida para el glaseado en un tazón.

Retire los rollos del horno y extienda el glaseado uniformemente sobre la parte superior.