Pan De Calabacín Y Zanahoria

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan de 9×5 pulgadas.

Mezcle la harina, la canela, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica en un tazón. Bate el azúcar, el puré de manzana y los huevos en un recipiente aparte; mézclalo con la mezcla de harina hasta que la masa se combine. Doble los calabacines y las zanahorias en la masa. Divida la masa entre los moldes para pan preparados.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de los panes salga limpio, aproximadamente 1 hora.