Pan de Leche Sencillo

Combine la harina de pan, el azúcar, la sal y la levadura en el tazón de una batidora de pie usando el gancho para masa a baja velocidad; mezcle los huevos hasta que esté completamente incorporado. Mezcle el agua tibia y la leche hasta que esté completamente incorporado. Agregue la mantequilla y mezcle hasta que se incorpore por completo.

Continúe mezclando hasta que la masa se mantenga unida. Tome un trozo de masa entre sus dedos y sepárelos. Si la masa permanece unida y se vuelve translúcida, está lista. Agregue leche o harina si es necesario para alcanzar esta consistencia.

Permita que la masa suba hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora. Divida la masa en 4 o 5 panes y forme moldes para pan engrasados. Levántese nuevamente hasta que los bordes estén aproximadamente 1 pulgada por debajo de la parte superior de la fuente, de 30 a 60 minutos. Cree una hendidura vertical de 2 pulgadas en la parte superior de cada pan con un cuchillo o unas tijeras.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee en el horno precalentado hasta que el pan alcance una temperatura interna de 200 grados F (93 grados C), aproximadamente 20 minutos.