Pan de Plátano con Sésamo Negro y Nueces

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pan.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón. Mezcle el plátano, el azúcar blanco, el azúcar moreno, la clara de huevo, la leche, el aceite de canola y el extracto de vainilla en un recipiente aparte; agregue a la mezcla de harina hasta que la masa se humedezca. Dobla las semillas de sésamo y las nueces en la masa; vierta en el molde para pan preparado.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 35 a 40 minutos. Dejar enfriar en el molde antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.