Scones de calabaza y arándanos

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

Combine la harina, el azúcar moreno, el azúcar blanco, el polvo de hornear, la canela, el jengibre, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Cortar la mantequilla con un cortador de masa hasta que la mezcla parezca avena.

Agregue la calabaza, los arándanos, la crema agria, 3 cucharadas de leche y el extracto de vainilla a la mezcla de harina y mezcle suavemente con un tenedor. Estirar la masa sobre una superficie enharinada y formar un rectángulo. Cortar en 10 triángulos o cuadrados y colocar en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 15 a 20 minutos.

Mientras tanto, combine el azúcar en polvo y la leche en un tazón pequeño hasta que quede suave. Ponga el glaseado a un lado.

Retire los bollos del horno y deje enfriar 10 minutos antes de rociar el glaseado encima. Servir tibio.