Scones de trigo integral, arándanos y pacanas bajos en grasa

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Batir la harina de trigo integral, el azúcar moreno, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Corte la mantequilla con una batidora de repostería hasta que se formen migas gruesas. Agregue los arándanos y las nueces. Mezcle la leche descremada hasta que la masa se junte y tenga la consistencia de la masa para galletas.

Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Pat en una ronda de 1 pulgada de espesor. Cortar en 8 gajos con un cuchillo engrasado. Coloque 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 12 a 15 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar, aproximadamente 15 minutos.