Panqueques con ingredientes secretos

Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Bate los huevos en un recipiente aparte con una batidora eléctrica durante 1 minuto; agregue la cerveza, la leche, el aceite y el extracto de vainilla y bata a fuego lento durante 30 segundos. Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y mezcle hasta que se mezclen.

Caliente una plancha ligeramente engrasada a 400 grados F (200 grados C). Coloque 1/2 taza de masa en la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.