Panqueques De Banana Split

Mezcle la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.

Triture los plátanos en un tazón grande con un tenedor. Agrega la leche, el huevo, el aceite y el extracto de vainilla; mezclar bien.

Revuelva la mezcla de plátano y las chispas de chocolate en la mezcla de harina hasta que la masa se mezcle pero aún tenga grumos.

Caliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio. Vierta 1/4 taza de masa en la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.

Cubra los panqueques con fresas y crema batida.