Panqueques fáciles de licuadora de trigo integral y arándanos

Coloque la harina, la leche, los huevos, la mantequilla y 1 cucharada más 2 cucharaditas de polvo de hornear en una licuadora; mezcle hasta que quede suave, de 2 a 3 minutos.

Caliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta la masa en cucharadas grandes sobre la plancha y salpique con arándanos. Cocine hasta que se formen burbujas y exploten, y los bordes del panqueque estén secos, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.