Panqueques Proteicos De Vainilla Y Canela

Combine las claras de huevo, la avena, el requesón, la proteína en polvo, la stevia, el extracto de vainilla y la canela en un tazón. Mezclar bien.

Caliente una sartén a fuego medio-alto. Rocíe con spray para cocinar. Vierta 1/3 taza de masa en la sartén; aplane la masa usando la parte de atrás de una taza medidora. Cocine hasta que se formen burbujas, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que esté dorado por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.