Tortitas De Arroz

Combine el arroz, la leche, la harina de arroz, el azúcar, el puré de manzana, el polvo de hornear y el aceite en un tazón; mezcle con una batidora de mano eléctrica durante 2 minutos.

Engrase una sartén o plancha grande y colóquela a fuego medio. Vierta 1/4 taza de la mezcla en la plancha; cocina hasta que la parte inferior esté dorada. Voltee y cocine hasta que el otro lado también esté dorado, de 2 a 3 minutos por lado.