Latkes de patata infalibles
Esta es la receta de latke crujiente de mi madre. Ha sido un éxito rotundo en docenas de fiestas de Janucá. El secreto está en las patatas, que se trituran en lugar de rallarlas, lo que da como resultado un latke ligero y crujiente. La compota de manzana y la crema agria son los acompañamientos favoritos para estos latkes. Prepare una interesante ensalada de atún, corte algunas verduras y tendrá una comida completa.
Ingredientes
Instrucciones de preparación
Información nutricional
Latkes de patata infalibles
Porciones por receta: 5
Calorías: 288.8
Calorías: 288.8
% Valor diario *
proteína: 6,8g 14 %
carbohidratos: 36,8g 12 %
fibra dietética: 4,6 g 18 %
azúcares: 3,4g
grasa: 13,4g 21 %
grasa saturada: 1,5 g 8 %
colesterol: 74,4 mg 25 %
vitamina a iu: 101,7 UI 2 %
equivalentes de niacina: 3,7 mg 28 %
vitamina b6: 0,6 mg 37 %
vitamina C: 36,9 mg 62 %
folato: 51mcg 13 %
calcio: 96,6 mg 10 %
planchar: 2 mg 11 %
magnesio: 47,1 mg 17 %
potasio: 814,2 mg 23 %
sodio: 1067,8 mg 43 %
tiamina: 0,2 mg 21 %
calorías de grasa: 120.8
*Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
**La información nutricional no está disponible para todos los ingredientes. La cantidad se basa en los datos de nutrientes disponibles.
(-)Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si está siguiendo una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.
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ESHA Research, Inc. Reservados todos los derechos
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