Quiche De Champiñones Y Espinacas Transformadas

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Coloque la masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Combine suavemente las espinacas, los champiñones, la cebolla y el queso feta en un tazón. Esparce la mezcla en el molde para pastel preparado; Cubra con la mitad del queso suizo.

Batir los huevos, la leche, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada en el bol. Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre el relleno, revolviendo la mezcla de huevo en un tazón para distribuir uniformemente los condimentos. Cubra con el queso suizo restante, luego coloque el quiche en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente inflado y dorado, de 45 a 50 minutos. Un palillo insertado en el centro del relleno debe salir limpio. Enfriar durante 30 minutos antes de servir.