Quiche De Jamón Y Hash Brown

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Presione patatas hash brown entre toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Transfiera las patatas a un molde para pastel de 8 pulgadas y presione en el fondo y hacia arriba de los lados del molde para formar una costra. Rocíe con mantequilla derretida.

Hornear en horno precalentado hasta que estén dorados, unos 25 minutos. Retire del horno y reduzca el calor a 350 grados F (175 grados C).

Combine el jamón, el queso Cheddar, la cebolla y el pimiento en un tazón; unte la mezcla sobre la corteza de papa. Bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra en el mismo tazón; vierta sobre la mezcla de jamón.

Hornee en el horno hasta que los huevos estén listos, de 25 a 30 minutos.