Salchicha Casera

Revuelva la sal, la salvia, la pimienta negra, la nuez moscada, las hojuelas de pimiento rojo y el jengibre en un tazón pequeño. Coloque el pavo en un recipiente aparte y mezcle bien las especias. Forme salchichas en empanadas.

Fríe las hamburguesas de salchicha en una sartén a fuego medio hasta que se doren y la carne ya no esté rosada por dentro, de 3 a 5 minutos por lado.