Tostadas francesas con cerezas para el desayuno

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9×9 pulgadas.

Batir los huevos en un tazón hasta que quede suave.

Cubra el fondo del plato preparado con la mitad del pan. El pan se puede rebanar o rasgar para cubrir el fondo del plato. Vierta la mitad de los huevos por encima y extiéndalos hasta los bordes para saturar el pan. Extienda la mitad del relleno del pastel por encima.

Cubra el plato con el pan restante y vierta los huevos restantes para saturar; algunos pueden filtrarse por debajo y eso está bien. Cubra con yogur y distribuya uniformemente para sellar la parte superior. Vierta el relleno de pastel restante y extiéndalo uniformemente.

Coloque la mantequilla, el azúcar, la harina, las almendras y la canela en un tazón. Trabaje los ingredientes secos en la mantequilla con un tenedor para crear migas, agregando más harina y azúcar si es necesario para obtener la consistencia adecuada. Espolvorea la miga sobre la parte superior del relleno de cereza. Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que la cubierta del centro burbujee, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de cortar con una espátula para servir.