Tostadas Francesas Rellenas De Manzana

Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9×13 pulgadas.

Coloque las manzanas en una cacerola; cubra con agua. Llevar a hervir; dejar cocinar de 2 a 3 minutos. Escurra las manzanas y mezcle con azúcar blanca y canela. Dejar de lado.

Derrita la mantequilla con el azúcar moreno y 1 cucharada de agua en una cacerola a fuego medio-bajo. Agregue las nueces y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Verter en el molde para hornear preparado y dejar enfriar, unos 10 minutos.

Cubra la mezcla de mantequilla con una capa de pan. Extienda la mezcla de manzana de manera uniforme en la parte superior.

Bate los huevos, la leche y el extracto de vainilla en un tazón grande para mezclar. Sumerja las rebanadas de pan restantes en la mezcla de huevo, luego colóquelas en una capa sobre la mezcla de manzana. Vierta la mezcla de huevo restante sobre el pan, llenando el molde casi hasta arriba.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado e inflado y un cuchillo insertado en el centro salga limpio, de 40 a 50 minutos. Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos, luego desmolde sobre una bandeja para hornear galletas. Cortar y servir.